Доктор Айхорн специализируется в области хирургии коленного сустава и проводит в среднем 600 реконструкций передней крестообразной связки и 1200 артроскопических операций коленного сустава в год. Его пациентами были многие футболисты бундеслиги, например М. Заммер, Т. Фрингс, Ш. Ройтер, Л. Риккен, Эванилсон, Й. Новотны, К. Метцельдер, Я. Коллер, а в последние годы и игроки российской Премьер-Лиги. Во многом благодаря его мастерству на чемпионате мира по футболу 2006 года в Германии участвовали 14 футболистов из 8 национальных команд, среди них Я. Коллер, В. Локвенц, И. Олич, Й. Лемман и др.